Kaksplus.fi

keskiviikko 12. heinäkuuta 2017

#viikonräpsy 27/52

Viime viikolla lomailin lasten kanssa Äänekoskella ja Mikkelissä. Myös mies saatiin työviikon jälkeen viikonlopuksi Mikkeliin. Sunnuntaina palasimme esikoista lukuunottamatta kotiin. Vaikka reissussa oli mukavaa, niin oli kiva tulla myös kotiin. Viikon poissaolon huomasi omassa pihassa. Kaikki tuntui kasvaneen hurjasti. Kasvimaalta saa jo salaattia, orapihlaja-aita kaipaa pikaisesti leikkausta ja vähän aikaa sitten kitketut kivikkokukkapenkit kasvavat taas voikukkaa.

Lomaviikon herkuttelun ja grillailun jälkeen tonnikalasalaatti omassa kotona maistui tosi hyvältä.



Salaattiin tuli salaatin lehtiä ja sileälehtistä persiljaa omasta pihasta. Kurkkua, tomaattia, tonnikalaa öljyssä ja purkillinen kikherneitä. Alunperin meidän piti laittaa papuja, mutta niitä ei kaapissa ollutkaan. Ja kikherneet sopivatkin salaattiin hyvin. Lisäksi salaattiin tuli keitettyjä kananmunia ja päälle fetaa. Salaatti syötiin maukkaan kauraleivän kera.

#viikonräpsy on postaussarja, jossa julkaisen joka viikko yhden kännykkäkuvan viikon varrelta.

Mikä on sinun suosikkisalaattisi?

12 kommenttia:

  1. Kotiin on aina kiva palata. Hyvä vinkki tuo lisätä tonnikalasalaattiin kikherneitä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kikherneet sopivat tähän salaattiin mielestäni hyvin.

      Poista
  2. Minä olin viime viikolla poissa kotoa vain kolme päivää ja tuntuu, että sinä aikana esim. kasvimaan salaatit ja retiisit olivat kasvaneet ihan valtavan paljon.

    Hyvältä näyttää tuo tonnikalasalaatti. Täytyykin seuraavan kerran laittaa kikherneitä salaattiin mukaan. Luulen, että mun suosikkisalaatti on ihan perus fetasalaatti.

    VastaaPoista
  3. Kotiin on kyllä niin ihanaa aina palata :) Ja salaatti näyttää hyvälle. Meilläkin nyt kesällä syöty useamman kerran salaattia; viimeisimpänä kinkkusuikaletta, pastaa, rucolaa, salaattia, paprikaa, salaattijuustokuutiota.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kiva tulla kotiin. Varsinkin kun tietää, että kohta pääsee taas pienelle reissulle. Olen arkisin niin paljon kotona, että lomalla on kiva reissata.

      Poista
  4. Oih! Salaatti kesällä maistuu melkein missä muodossa vaan. Lempparisalaatti on kuitenkin sellaine jossa on ainakin jättikatkarapuja, avocadoa, limemehua, hunajamelonia ja erilaisia vihanneksia..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo sinun lempparisi kuulostaa hyvältä! Täytyykin kokeilla sitä joskus.

      Poista
  5. NAM! Täytyypäs laittaa tää jo tälle viikolle testiin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Salaatit on kyllä hyviä! Kikherneet, tonnikala ja kananmuna tekevät tästä täyttävän ruuan.

      Poista
  6. Herkullisen kuuloinen salaatti! Itse tykkään juurikin tonnikalasalaatista ja toinen lemppari on savulohisalaatti :)

    https://lifewithhannamari.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Savulohisalaatti on yksi minunkin lemppareistani.

      Mukavaa viikonloppua!

      Poista